Bezoek aan firma Idris in Serskamp
Vorige week ging 3 Bio op bezoek bij de firma Idris te Serskamp. Daar werden we ontvangen door Mr. Aelterman, die ons uitgebreid te woord stond. Hij begon met een korte uitleg over het bedrijf en hun rol in de aardbeienveredeling.
Van kruising tot nieuw ras
Daarna mochten we de moderne kassen betreden. We bekeken verschillende soorten aardbeien, elk met hun eigen vorm, kleur en smaak. Sommige rassen waren extra zoet, andere waren beter bestand tegen ziektes. We leerden dat een nieuw ras ontwikkelen vele jaren onderzoek en testen vraagt. In aparte afdelingen werden nieuwe kruisingen zorgvuldig opgevolgd.
Slimme technologie in de serre
Het groeiproces bleek volledig automatisch gestuurd te worden door computers. Temperatuur en luchtvochtigheid werden constant gemeten en aangepast. Ook de watergift verliep automatisch via druppelirrigatie. Zelfs het licht werd geregeld met slimme schermdoeken. Sensoren hielden voortdurend de groei van de planten in de gaten. Wanneer nodig kregen de planten meteen extra voeding toegediend. De medewerkers controleerden vooral de gegevens en stuurden bij waar nodig.
Duurzame tuinbouw in de praktijk
We merkten hoe belangrijk data en technologie geworden zijn in de tuinbouw. Daarnaast werd er veel aandacht besteed aan duurzaamheid en waterrecuperatie. Het was een zeer leerrijk bezoek waarbij we zagen hoe natuur en techniek samenkomen.